鸭子被众人一扫而光，现在王怿边喝着酒，边啃鸭头。
“六哥，就四个鸭头，你一个人就抢走了两只。云郎都说了，这鸭头是女人的最爱。”张九娘也喝着酒，啃着鸭头。啃鸭头可是无法用筷子的，她现在一手的油，也丝毫地不在乎。
“没办法，这里的鸭头太少了，否则做成麻辣鸭头，那才吃的过瘾呢。”馨儿小脸红扑扑，她也是边喝着酒，边啃半个鸭头，骨头都被她咬的卡卡直响。
“七弟，我还是不明啊，我从小就怕吃鸭子的。鸭子身上有股骚味，无论你如何去做，那股骚味都去不掉的。为何今日的鸭子一点骚味也没有，而且着实的肥嫩。这鸭子一定有什么玄虚吧？”王怿对吃很有研究，啃着鸭头竟让将这个问题给想明白了。
“这些鸭子是用特殊方式来养的，我和馨儿叫它们作填鸭。鸭子的饲养方法和饲料都是秘密。这个才是烤鸭的最关键的秘诀。这里的鸭子还是不行，最好的鸭子要是营州那边的白鸭，卢家和那边有些生意来往，我已经托了卢公，请人为我代为寻找。这个鸭子，我们甄选改良品种，几代鸭子下来，我们就能吃到最好的鸭子了。”
我为王怿解释了鸭子的不同之处，但因为有外人在，我没有说饲养的方法和饲料。
“这如何能行啊，小郎，吃过鸟的猫都是偷鸡吃的。如此重要的事情你怎么还能交给那厨娘干呢？这不行，这可万万的不行。”陈里正听明白了，这烤鸭好吃，关键还是鸭子。但是我将饲养鸭子的方法教给胖厨娘，胖厨娘可是有前科的，让她掌握了核心秘密，实在是不安全。
“陈里正说的是，此事万万不可。你家还有奴工吗？这个鸭子应该让奴工来养啊。”王怿对这个事情很是上头，也是坚决反对让胖厨娘继续养鸭子。
“哥哥，不行就让胖嫂去南苑做饭吧，她做的菜饭还算可口，南苑的工人都抱怨了，说南苑的饭菜做的不好吃。”馨儿给出了自己的办法。
“你们夫妻啊！让我如何说你们啊？这些人都是让你们给惯的，过去，只有夏收的时候，东家才给几日饱饭吃，哪有菜啊，就是咸菜都只给一点，给咸菜吃也是因为那几日要下力气干活，没盐吃，人就少了力气。你们可倒好，每日两顿，不仅有菜，还都有鱼吃，他们过的比地主还奢侈。现在还要求味道。我日他们祖宗，你看看周围的村子，多少人家过年连稀粥都喝不上。”陈里正喝了点酒，最近也被压抑很了，开口骂人了。
“老陈，没用的。我劝过小郎无数次了，他就是不听。最近粮食紧张，彩依也没了办法，削减了些粮食供应。成丁一日供米六两，壮妇、未成丁每日供米四两。这一下这些人就抱怨开了。侯三管事和他们说，现在家里不开工，都是白养活他们的，有如此的供应已经是小郎仁慈。唉！可这人心是能填的平吗？”
蔡德是一声的长叹啊。
我不知道何时就从工匠的朋友就站到工匠的对立面了。阶级的划分是不以意志为转移的。这真不是你觉得自己问心无愧，就能改变对立阶级对你的看法的。我不是社会学家，对此也真是方法寥寥。
“把这些人轰出去，这个事我来办。四里八乡想来卫星这里做工的人，都快将我家的门槛给踩平了。我一直都不好意思和卫星提。卫星啊，马上就初六了，你开工吧，那些做短工的家里是真的没粮了，你要过了十五再开工，怕要有人会饿死了。”
陈里正原来一直惦记这个事情呢。
“老陈，如何开工啊？南苑你今天看过了，还是一片平地啊，八台磨浆机都没了，水坝也给扒了，水轮机也没了，就剩下几个池子。池子里泡的麻杆都没了，就是平时人家不要的稻草、竹子也被那些人一把火给烧了。小郎加了三倍工钱，让铁匠过年打造磨浆机、木匠作水轮机、纺纱机，就是想过了年，能尽快恢复生产，可要到原来的的规模，没有半年的时间，根本就不行啊。”蔡总管再陈里正解释我家的难处，说就是提前开工，我家没有设备和原料，工人就是上班了，一样是无事可干的。
“我这几日没闲着，八台磨浆机我找回了四台，东西有损伤，让铁匠是弄一下，应该能用。那水轮机就不要想了，被人给高价搞走了。铁质的工具我找回了四百多件，明日这些我都让人给你送到南苑去，那些纺车不要想了，都被世家给高价收购走了。”陈里正说话时，是满含着愤怒。是啊，每一匹麻布我可是都给他留了利润的，这次暴民抢了我的南苑，他的损失一样是巨大的。
“那过了初六就开工吧，先盖工棚。那些磨浆机修好后，就先用人力驱动磨浆，等水轮机重新做好了，水坝修复了，再用水力驱动。去找人查查，何人搞走了咱们家的纺纱机。这家人落井下石很不地道啊，有机会我再和他算账。”
我决定听从陈里正的建议，初七开工。